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商品訊息簡述:
作者: 馬自正, 趙勇
新功能介紹- 出版社:品冠
新功能介紹 - 出版日期:2015/07/01
- 語言:繁體中文
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自動摺衣機夢碎!募資破億日元,這家AI新創不到3年就破產,背後凶手竟是一件Uniqlo | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
人人引頸期盼的夢幻摺衣機器人,最終仍只留在夢幻裡。示意圖/Ingimage 分享 facebook 你可知道,摺一件衣服要花多少時間?日本新創企業七夢人實驗室(Seven Dreamers Laboratory)估計,為一家四口摺衣,一人一生平均要花去375天才夠。按照原本一開始的計畫,今年就會推出全球第一台「自動摺衣機」(Laundroid),能摺疊襯衫、長褲、裙裝、毛巾等衣物。只要事先設定,最後還能依照不同主人,例如爸爸的襯衫、媽媽的裙子,個別分開收納。而且洗、烘、摺的家用三合非逛不可購買一機種,不但會以家電大廠松下(Panasonic)的品牌推出,一開始的定價還只要20萬日圓(約合新台幣6萬元),怎能不令限量不等人的開箱炫耀文人心動?. } }); } 只不過,人人引頸期盼的夢幻家電,最終仍只留在夢幻裡。除了定價一路飆漲到185萬日圓(約合新台幣53萬元),預定問世的日期也一再延宕。大小「媲美」一台電冰箱的摺衣機,還是吸引了400位顧客下單,募集的資金更破百億日圓,被《日經新聞》列入「Next Unicorn」(次世代獨角獸)的潛力名單。但是外界的一切關注,都沒能阻止七夢人負債將近32億日圓,在日前宣告破產。而且,它之所以走向破產,元兇竟是優衣庫(Uniqlo)的一活動商品暢銷商品件衣服!《日經新聞》報導,七夢人於2016年發表摺衣機計畫,2017年就遇上第一個硬體技術瓶頸:機械手臂理應能處理柔軟衣物,卻偏偏無法夾起如優衣庫的涼感衣一般,輕薄又光滑的衣物。2019年試作機終於公開,雖然夾的起涼感衣,這次卻變成軟體無法銷售排行榜搶先看配合。小島時尚行銷的社長小島健輔認為,摺衣機的破產,正展現出發明人的浪漫與市場需要之間的落差。摺衣機的運作,先由機器手臂將衣物攤平,再以影像辨識技術分辨衣物,最後再以手臂摺衣。只要一個步驟有錯,「讓人聯想起影印機卡紙的慘狀,」小島分析。足足有220公分高的摺衣機,摺一件衣服最短也要5分鐘,根本不適合家庭使用。成衣廠的產線上,早有工業用的半自動摺衣機,雖然無法辨識衣服種類,也需要人力操作。但同一種T恤一分鐘就得疊完好幾件,碰到襯衫或洋裝,比起慢吞吞的機械手臂,人力還是又快又好。但摺衣機一出現就驚為天人,2017年「日本新創技術革新獎」之後,還代表日本參加新創世界盃,2018年又拿到「製造業日本大獎優秀獎」,可以說政府與產業界都沖昏了頭,完全沒有停下來,冷靜評估技術的實用性與市場性。現在日本大企業為了找出活路,加強與新創的合作,根據調查公司日本創投研究調查,大企業包括成立創投子公司在內,2018年對新創企業的投資額就達2174億日圓,比5年前幾乎成長了4倍。《日經新聞》認為,不少大企業根本不了解創投的工作內容,雖然成為新創的金主,卻未能做好管理與指導的角色,無法發揮綜效。在開放創新(Open Innovation)的路上,夢幻家電的破產再一次提醒了,新舊企業在合作上該學習的還有很多。【延伸閱讀】科系決定學貸還款速度!英語系最久、這系最吃香...美大學用這招對抗新鮮人負債危機一個中國部落客看同婚:為台灣人高興的同時,請你想想他們如何走到今天這一步賓士執行長是BMW車迷?2大汽車龍頭,如何用1支影片做到最高境界的「調侃行銷」生活費加房租,平均4萬5!新加坡工作的台灣人告訴你:想存錢,月薪至少「這數字」※本文由商業.com授權刊載,未經同意禁止轉載。
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。
民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不會油油膩膩的,但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」
而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。
店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,限時產品人氣產品三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做出好包子。
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