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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣社會民眾最相信誰？ 最不相信誰？第一名是？
你覺得台灣社會大家很信任的是哪些族群或是職業呢？根據群我倫理促進會和遠見做的調查醫生和中小學老師，是信任度非常高的專業人士，那第一名是誰？後段班又是誰呢？請看以下這則報導。
民眾：「(你自己生活周遭)，(你覺得你相信的對象是誰)，家人或朋友，(為什麼)，因為是比較親密的關係，所以就覺得他們是可以，讓我放心去講講事情的人。」
民眾：「應該是老師吧！(為什麼)，當然老師教小朋友！你沒有誠信怎麼可以咧！」
民眾：「(很多人)應該是自己的另一半吧！(是信任還是不信任)，不信任，(為什麼自己另一半不信任)，因為現在好像社會有點亂，然後各個方面因素很多，會有一些很不道德的情。」
大家感受百百款，你的答案又是什麼呢？
大佳國小老師李美華vs.學生：「來看一下句子，全班一起念夏天，夏天。」
白皙甜美的李老師教學經驗已經有12年，課堂管理相當有一套。
大佳國小老師李美華：「親友方面，自己在管教孩子的時候，有教養限定折扣價網路人氣產品top10的問題，或者是任何疑難雜症，都會來跟我請益跟詢問，所以我想就是在親友圈當中，大家對於老師這份工作的職業，應該是有相當的信任度。」
儼然就是親朋好友的專屬孩子專家，傳道、授業、解惑的老師，也很得這類人的喜愛。
大佳國小老師李美華：「長輩們對於(老師)這項職業的一個，期待跟一個好感度，可是其實我自己在交友的方面來說，交友圈當中，我沒有特別感受到這個部分受到青睞，對因為好像有一些，應該說現在年輕人，可能會覺得老師的生活比較一成不變。」
記者王薏絜：「根據遠見雜誌做的，台灣社會信任度調查，前五名分別是，家人、醫生、中小學老師，基礎公務員和警察，那比較特別的是，第六名是鄰居，第七名是社會上大部分的人。」
和自身健康有關的醫生還有孩子教育相關的中小學老師，信任度都有高達八成以上，專業以及越能接觸到的人感覺信任度高，那後段班的人呢，在這份調查裡第八名是律師，再來是總統、企業負責人、法官、政府官員、民意代表和新聞記者。
世新大學新聞傳播學院院長溫偉群：「社群媒體出現之後，其實我們的資訊更多，那人們取得資訊的容易度也更高，所以這個時候，我們過去所謂的傳統媒體，出現了強力的競爭者跟監督者，那麼這個社群媒體興起之後，我覺得傳統媒體應該做的事情是，第一你所提供的資訊的內容，是不是具有專業性或具有門檻，(第二)是你在專業上態度上面，社群媒體上面的資訊，有很多不見得是真實的，所以如果你的被稱為是媒體，這樣的機關，你能夠達到比較好的把關。」
而雖然民眾對基層公務員的信任度是前段班，但被問到對政府施政能力信任度，有55.1%的民眾是不信任在施政表現上，能源政策、勞工政策和兩岸政策都有超過五成的人認為不適當，而排行榜後面的民意代表怎麼看呢？
立委曾銘宗：「台灣的民眾非常自由，對政治相關的議題，有很多不同的看法，所以這樣的調查，我是感覺是不意外，但是作為民意代表，尤其是國會議員，我覺得要深入思考，真的要強化，尤其是專業方面，專業方面要凸顯出來，就譬如說我是財經(專業)，我就凸顯我財經的專業，那另外以後發言恐怕要更謹慎。」
最相信誰、最不相信誰大家各有想法，各行各業都有自己的辛苦和難處，而理性討論和彼此尊重或許是最需要一起邁進的方向。
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁送禮推薦限時下殺做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
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