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商品訊息簡述:
作者： 陳進隆
新功能介紹- 繪者： 張河泉
- 出版社：丰光
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
遠眺山海美景 「台版長城」鼻頭角稜谷步道必遊 | 旅遊 | 聯合新聞網
鼻頭角稜谷步道有「台版萬里長城」之稱，沿途3.5公里長可欣賞山海壯闊景色，視野良好，成為不少人假日新去處。（圖／IG@cloudchaser_416） 分享 facebook 鼻頭角稜谷步道久在鼻頭角風景區附近，有「台版萬里長城」之稱的鼻頭角步道，全長達3.5公里，步道平易近人，不算難爬，長度也還好，所以每到假日有不少人前來健行運動。. } }); } 精選優惠僅此一檔 在 Instagram 查看這則貼文 Andrew.C（@cloudchaser_416）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 18 日 上午 9:40 張貼 隨著步道往上，步道兩側都有扶手，是安全的步道，沿途可以欣賞綿延不斷的山巒之美，走到觀景亭時，不僅能遠眺海洋，還可以看到靠海的聚落，飽覽整個北海岸風景。步道、漸層綠山稜、藍天大海三者合一的景致，讓視覺快速到貨網拍特惠組合效果無限擴展，成為網路上爭相打卡的熱門取景點！ 在 Instagram 查看這則貼文 Claire克萊兒🌹（@taiwan.4fun）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 17 日 上午 6:04 張貼 漫步在稜谷步道，視野遼闊讓心情整個輕鬆起來，就像走在雲端一樣，步伐跟著輕飄起來，這麼美的步道，還不快安排一個小旅行！想知道更多全台精彩生活資訊，請好物分享人氣產品排行榜上特賣會便宜團購「ShareLife分享生活」想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱開箱文禮物氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
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