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籃球/能仁「鐵三角」拆夥 林彥廷:為政大拚冠 | 籃球 | 運動 | 聯合新聞網
2019純喫茶Try it鬥牛霸邀請能仁林彥廷、高錦瑋、丁冠皓和南山高中李沛澄、陳立生、陳冠中尬球。記者林宋以情/攝影 分享 facebook 3月用冠軍金盃為高中畫下完美句點,HBL強權能仁「鐵三角」林彥廷、高錦瑋、丁冠皓決定拆夥,冠軍賽MVP林彥廷確定投入政大男籃,高錦瑋與丁冠皓則成為健行科大新鮮人。. } }); } 林彥廷熱銷排行榜省錢王表示,加入政大是跟家人和老師、教練討論後的決定,朝政大首座UBA公開一級冠軍努力。林彥廷於25日現身板哪裡買哪裡便宜橋第二籃球場參加2019純喫茶Try it鬥牛霸,在豔陽下與6500名、2000隊參賽球員一起揮汗,並與老戰友高錦瑋、丁冠皓攜手,女人6:3擊敗南山高中的李沛澄、陳立生與陳冠中,在畢業前夕留下回憶。林彥廷將轉披政大戰袍,與田浩、洪楷傑與陳郁仁當隊友,「跟教練、老師都有聊過,也看了政大的球館、設備、重訓室,家人都很支持。」跟老隊友拆夥,尤其是從花蓮自強國中起就是隊友的高錦瑋,未來只有在球場上見真章。被問到跟高錦瑋拆夥是否會難過?林彥廷笑說,還送禮推薦網拍熱門商品好,對大學生活倒是相當期待,最大的挑戰,還是跳脫到全新的學習環境。「到政大不再只是打球,也要兼顧課業。過去都會有教練盯著,大學後要自己規劃。」林彥廷也提前許下願景,UBA第一年放眼金盃的目標不變,「別人都說政大是『弱雞』,我希望能夠跟學長一起努力,拚下第一座冠軍。」能仁助教楊政倫也祝福林彥廷,表示學校不會限制球員的發展,並樂見更多大學願意對UBA投入資源,「好球員當然有更多選擇,有競爭、球員流動,也會有越來彌月送禮推薦送禮推薦越多學校願意投入資源,這是好事。」能仁丁冠皓、林彥廷、高錦瑋(左至右)。記者林宋以情/攝影 分享 facebook
「台灣茶、水果」入蛋糕! 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題,今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕,公認網美等級,又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想,將東方美人茶和茉莉綠茶,以及在地水果放入蛋糕中,其中最熱賣的東方美人蛋糕,淡紫色外觀,代表台灣女性溫柔婉約的形象,每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕,頂著一球粉嫩繡球雕花,宛如藝術般的東方美人蛋糕,去年6月推出以來,每個月能銷出200個,不過這都是甜點師傅們,耗時、費工,譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin:「它的名字很漂亮,都是東方美人,代表台灣美麗的女生,大概想了半個月吧!」
刨出一朵白巧克力花,排排站宛如雪中康乃馨,光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」,每天得耗3個小時,因為失敗率高達二分之一,就連在拍攝過程,只要花有一點破碎就重頭再來,但也看得出,主廚的龜毛,以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin:「如果太硬的話,它刨下去就會變成很容易碎,太軟的話,它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕,以台灣茉莉綠茶為基底,內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨,融合柚子醬、香焦泥、百香果,水果香味層層堆疊,外觀做成淡黃色鏡面球型,也塑造出茉莉綠茶,給人清新的感覺,這些網美級的蛋糕,全出自香港甜點主廚Hin的創意,而且共通點,都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin:「到現在來台灣,就覺得台灣材料很好,材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材,打造精緻甜點,不過見到Hin的人,都會被他黑髮油頭,龍鳳刺青給吸引,反差感十足。
飯店甜點主廚Hi生日送禮推薦推薦產品n:「讀書的時候是讀服裝設計,fashion design,那時候就很喜歡一些很美的東西,但還是想學(做甜點),對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽,更曾在法芙娜所舉辦,極具指標性的巧克力甜點比賽中,獲得北美區銀獎殊榮,更是唯一得獎的亞洲人,從拿針的服裝設計師,變成與甜點為伍,Hin用創意和20年的豐厚經歷,台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
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