【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠
前兩天在誠品書局看到這本 【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠,
翻一翻目錄,覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看,
但是我想 【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠 在博客來網路書店上買應該會比較便宜,
也可以順便參考其他 【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠 的讀者心得分享,
以及推薦【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠 文章佳句!
這本書真的太讚了,你一定要買回來看!!(讚啦......)
最後呢!我決定再博客來網路書店買,因為品質有保障,也不擔心買貴,
還有博客來網路書店每日一書66折!
湊一湊,就免運費了,不買實在太可惜了!
如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷,
快把好書一起回家吧!!
【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述:
*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理
*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪
*從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方,
像一流咖啡師般在家喝咖啡!
【本書精彩內容】
一流的咖啡師,在家怎麼沖咖啡?
特價商品
搶先看在咖啡世界中,器具的重要性僅次於咖啡豆。
特惠活動
何謂美味的咖啡?以技術性來說,就是挑選自己所喜愛口味的咖啡豆,再依其特性選擇合適的器具,即使是同樣的咖啡豆,也會依所使用器具不同而散發出各異風味。最簡單的手沖咖啡,依隨著咖啡豆產地、品種、烘焙程度、沖煮器具與萃取手法不同,而出現千變萬化的口感。但只要熟悉不同器材的使用秘訣,即使不是職業咖啡師,任何人都能萃取出美味的咖啡。
不論你只是每天以一杯咖啡道早安的輕度咖啡迷,或是正打算開一間以手沖單品咖啡為賣點的咖啡職人,本書介紹了11種全世界最流行、咖啡迷公認最愛用的咖啡器具,內容不僅包括器具的歷史、有趣的小故事、使用方法、購買與保管,還涵蓋了器具發明者、專家訪談、實際使用評價等,讓讀者也能自行學習萃取出專業級的咖啡。
本書特色
囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方,
既是居家手沖咖啡的經典指南,更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人!
*型能皆美:ROK手壓義式咖啡機、ESPRO PRESS雙層法式濾壓壺、CHEMEX手沖濾壺、愛樂壓??
好康*經典必學:手沖濾杯各品牌速覽、法蘭絨濾布、虹吸壺、Cold Brew冰釀冷淬法??
*異國風味:土耳其IBRIK銅壺、點滴式冰滴咖啡、越南滴滴壺、摩卡壺??
從新手入門到職人挑戰──
?針對不同的手沖濾器該選擇何種注水法?
?如何避免摩卡壺爆開或煮焦?
?ESPRO PRESS為何能讓法式濾壓壺再次鹹魚翻生?
?嫌CHEMEX口感太乾淨?請使用不鏽鋼圓錐形濾器吧!
?法蘭絨濾布該如何保存?該冷凍還是冷藏?
?冰滴咖啡如何解決洪水問題?熟成期該怎麼抓?
?虹吸壺濾布老是有味道?試試專屬濾紙口感更乾淨
?ROK用單一產區淺焙豆做咖啡歐蕾,水果炸彈大爆發!
?當地風味如何在家呈現?越南滴滴壺、土耳其壺使用訣竅一點通!
?玩具飛盤公司竟然辦起全球咖啡大賽?最暢銷產品
專訪:愛樂壓發明者 亞倫?阿德洛
日本精品咖啡協會(SCAJ)認證咖啡師 倉永純一
日本精品咖啡協會(SCAJ)認證咖啡師 岡安和樹網路熱銷
世界虹吸壺沖煮大賽亞軍 中山吉伸
專業推薦
《新版咖啡學》作者 韓懷宗
《尋豆師》作者 許寶霖
團購熱門產品Fika fika咖啡創辦人/北歐烘焙大賽冠軍 ? 陳志煌
GABEE. 創辦人 ?林東源
?台灣咖啡研究室創辦人 林哲豪
「空少的咖啡之旅」粉絲頁 ? ?咖啡空少
「vvcafe精品咖啡資訊」粉絲頁最便宜 ? ?學長
商品訊息簡述:
作者: 朴成圭, Samuel Lee
新功能介紹- 譯者: 游芯歆
- 出版社:寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期:2017/09/19
- 語言:繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
【限時活動】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南今日特惠 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
下面附上一則新聞讓大家了解時事
偶像來了!林宥嘉港開唱 和「E神」互比愛心
林宥嘉最近到香港舉辦巡演,他的偶像陳奕迅,不僅親自到場看演唱會,還當場清唱了一段《說謊》,還隔空在台上台下互比愛心,可愛舉動都讓全場氣氛嗨到最高點。
歌手林宥嘉:「Eason,你是我的不能不逛精選偶像,謝謝你。」
天王陳奕迅悄悄現身林宥嘉巡演香港站,讓林宥嘉一秒變迷弟。
歌手林宥嘉vs.陳奕迅:「我的心事請你就遺忘,你們可不可以唱小聲一點,Eason唱大聲一點,我的心事請你就遺忘。」
陳奕迅當場清唱了段《說謊》,讓全場粉絲尖叫,還俏皮比出大愛心,林宥嘉在台上,用手臂比出擁抱姿勢和愛心回敬,難掩興奮情緒,可愛互動成為演唱會亮點。
歌手林俊傑《生生》:「生生燈火明暗無輒,看著迂迴的傷痕,卻不能為你做什麼我恨我。」
巡演來到大陸青島,歌手林俊傑自彈自唱,吸引近3.5萬人齊聚,開場就用道地青島話問候粉絲。
歌手林俊傑:「小嫚(小姑娘)大娘嫩好(你們好),我知道青島人,都愛吃嘎啦(蛤蜊)。」
逗趣的山東腔發音,瞬間拉近和觀眾的距離,全場拿著粉紅色應援橫幅,讓現場充滿浪漫粉紅泡泡。
歌手林俊傑《因你而在》:「青島 you're my one and only yeah,跟我唱跟我一起唱yeah。」
特地修改歌詞和粉絲大合唱,林俊傑花招百出,每場演唱會都帶給粉絲,不同的驚喜。
沒有段考的公立學校 日本最大膽革新!
學校教育到底是為了什麼?日本東京有所國中對這個大哉問,進行開放性創新改革,打破傳統既有觀念,廢除段考、功課和班導師制,引進AI人工智慧教材,要學生更有效率地學習知識,剩下的時間能參與更多培養自主性和創造性的活動。學校的考試也改為提升學生理解度,不為考試而考試,這種突破過去框框的教育模式,受到日本全國教育界矚目。
不用段考,又沒有功課,這恐怕是學生們最開心的事,現在東京有所公立學校,就這樣大膽進行改革!位於東京都中心,距離國會僅10分鐘路程的區立麴町國中,全校400多名學生。看看他們的數學課,老師不站在講台上,學生各自拿著平板電腦作答,按照自己的速度和進度學習。
麴町國中校長 工藤勇一:「大家有自己的課題進行,不需要等,一般上課老師在講話的時候就停止思考。」
跟過去由老師統一教課相比,現在主動發問的學生增加;學校也發給每個人一本學年誌,自己訂定學習計畫,助學生自主學習。
麴町國中學生:「這邊寫自習時間,然後加總起來,最後這邊寫一週總自習的時間,什麼時候該念什麼好,變得容易了解。」
站在日本教育界浪頭前的是五年前就任校長的工藤勇一,他原來是數學老師,認為日本公立學校執著慣例,太過定型,妨礙學生自律。
麴町國中校長 工藤勇一:「大人一直一直伸手,奪走熱賣商品優惠網站他們自己去做的想法和心情,被剝奪的孩子一旦失敗,就一定會怪其他人,自己讀不好是那位老師不會教,而讓孩子變成這樣的其實是大人。」
這一連串打破常規的改革,吸引日本全國教育界人士,一年上百次參訪。不過校長坦言,改革的關鍵在老師是否能同步改變觀念。這位教音樂40年的資深老師,在這所國中任教14年,當初聽說要廢止段考,心中並不認同,之後持續跟校長溝通,慢慢理解校長的做法,開始修正在學校的「理所當然」。
音樂老師 小林弘美:「一開始想絕對不要改,沒有筆試就無法給出適當的評價,但後來想學校是為了什麼?是為了誰在教課?首先當然就是為了孩子。」
今年春天,工藤校長更著手導入「全員導師制」, 一個年級150名學生,由8名導師團隊共同負責。一般是由一位導師帶一個班,班上的事由這位老師全權負責,責任和權限明確,但也容易因導師好壞,讓各班產生優劣之分;全員導師制則讓老師分別負責擅長的領域。
麴町國中校長 工藤勇一:「比如擅長溝通的老師,能讀取很多學生發出的訊號,這樣被忽略的學生,也能靠團隊被察覺發現。」
導師們每天早上交換學生狀況,再決定哪位老師該負責什麼區塊。
國一學年主任 加藤智博:「雖然是邊做邊試,但很多老師的想法也更有當事人的感覺,這樣大家合力來負責一個學年,我們慢慢調整到這種狀態。」
過去注重升學考,被喻為公立名校的麴町國中,如今教改五年,校長直言,學校是為了讓孩子能順利出社會。在AI人工智慧、機器人高度發達,少子高齡化的社會下,要如何提高競爭力,一向講究均一的日本教育也開始變革。
留言
張貼留言