【暢銷產品】食在安心居家手作菜教你怎麼省荷包!


 





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商品訊息描述:

減少生活中潛藏的飲食陷阱,向食品添加物說NO!
依據自己的需求,在家自製無防腐、無添加的完全食物。

市面上充斥著各式各樣調理好的現成食品,相當方便,但方便背後潛藏的飲食陷阱,您可曾想過?食品來源、材料成份,放了哪些添加物,是否安全?生產製造過程為何?這些都是大家應該深入關心與瞭解的。

手工自製食品,無可取代的原創自然美味。折價券代碼熱銷滿足口腹欲望的美味固然重要,但對吃進的食物一味圖方便與美味,極有可能讓人不自覺的踏入有害健康的飲食陷阱中。其實,一些日常食品,自己也能做。不但衛生安全顧得到,吃得也安心,而且可以依自己需求,配合家人口味喜好,調整味道及鹽份、油份的含量來製作,減少身體不必要的負擔,為健康把關。更重要的是,這些每天都吃到的好味道,做起來並不需大費周章,只要善用簡單的食材與家中基本的器具就能完成。

抗防腐、抗人工添加物,日常必備食品自己做,衛生安心!

教您自製好食物,吃得美味健康、抗防腐、抗人工添加不能不逛物,日常生活所需的食品、常備料理:麵條、餃子、素火腿、素香腸;香腸、肉鬆、肉酥;魷魚乾、魷魚□、花枝丸;泡菜、脆花瓜、素肉脯;包子饅頭、餡餅,以及常用醬汁、醬料、滷湯,並提供料吃法運用與製作技巧,讓大家無困惑的享受自製、天然的生活樂趣。

好康活動本書特色:

◎最實用、最簡單,顧及家庭日常應用的自製食品手作書,分為6大類,每道都有詳細配方、完整圖解、重點註明、製作簡單輕鬆。

◎清楚標示賞味期限、保存方式、以及操作的基本工具,幫助您輕鬆上手。

◎您能想到的市售現成食品、料理吃法,一次傳授。採買、料理網購達人特價產品方便,大量做分裝保存當常備品;吃原味或變化料理,一菜多用途超美味。

◎附有「美味變化吃法!」、「Plus tip關鍵訣竅!」與6大主題單元提點,讓您迅速掌握每道料理的製作秘訣。

2019熱門商品超人氣產品好康作者簡介限量不等人的梁瓊白

經歷
30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,並結合美食經驗與文字,至今已出版百餘冊食譜,造福許多對料理有興趣的人,堪稱烹飪美食界的高手。

歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「一台烤箱三道菜」、「健康要素」、「食在蒸美味」、「1個人吃的幸福」、「樂活養生素」等等百餘冊作品。


商品訊息簡述:

  • 出版社:膳書房   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/01/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



得不償失!她為滿足幼子洗劫Uniqlo被判刑 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
高雄市陳姓女子今年初在Uniqlo專櫃行竊,被橋頭地方法院判處有期徒刑2月,得易科罰金6萬,緩刑2年。圖/報系資料照 分享 facebook 高雄市陳姓女子今年初光顧「漢神巨蛋」,進入平價時尚品牌專櫃Uniqlo挑選服飾,卻趁店員不注意,橫掃店內喀什米爾寬版船型領毛衣、牛仔鈕扣中長裙、特級極輕無縫羽絨連帽外套等女裝、童裝,偷偷將得手贓物放入隨身購物袋,從容商品購買從結帳櫃檯離場,仍被店家當場逮獲。陳女辯稱,是為了滿足年幼兒子才會起賊心,橋頭地方法院判處陳女有期徒刑2月,得易科罰金6萬,緩刑2年。據調精選優惠專區查,陳女一次共洗劫Uniqlo店家各式女、童裝,甚至連手套、襪子等配件也沒放過,害店家損失1萬7930元;幸好鄭姓女店長機警,察覺異狀立刻報警,逮回陳女。. } }); } 陳女到案坦承犯竊案,辯稱是為了滿足幼子需求,才會一時失慮犯法。橋頭地方法院審理指出,陳女犯後介紹人氣商品坦承犯行,也深表後悔,竊得的財物也如數還給Uniqlo店家,但因Uniqlo公司政策,業者不便與陳女和解。法官綜合審酌,表示陳女經過偵審程序,應當有所警惕,相信應無再犯本月限時刷卡優惠之虞,判她有期徒刑2月,得易科罰金6萬元。橋頭地方法院再考量陳女家庭經濟勉強,若服短期自由刑,可能會中斷原本生活,宣告陳女緩刑2年,以啟自新。


補鈣錯誤觀念多 專家:鈣磷比失衡反損骨質
不少家長為了小孩發育會加強補鈣,但專家說,許多人誤以為大骨湯、多吃肉有助補鈣,但其實鈣含量低,且應注意鈣磷比要均衡,建議以乳製品、豆類補鈣且減少加工食品。

營養師宋明樺今天表示,根據國民健康署的攝食建議,成人每日鈣質建議量1000mg、磷為800mg,兩者約1.3:1,應盡量維持平衡,才不會影響身體對鈣的利用率。

不過,宋明樺說,她檢測6種台灣民眾早餐常見組合,發現常見肉包、三明治、蔥油餅搭配奶茶、豆漿和美式咖啡的早餐組合,鈣磷攝取量都與國健署建議標準落差甚大,顯見許多人從早餐開始,就因鈣磷比例失衡影響鈣質吸收。

宋明樺解釋,磷普遍存在於各種食材,尤其加工暢銷商品首選食品一定會有磷,根據統計,台灣民眾平均的磷攝取為800mg至1400mg。磷和鈣經腸胃吸收,過多的磷會先和血液中的鈣結合,導致血鈣濃度下降,身體會發出警訊,要骨頭釋放鈣質,長期下來就會影響骨質健康。

小兒科醫師陳映庄上午受訪也表示,很多家長知道小孩發育必須補充鈣質,但對豐富的鈣質來源攝取卻有錯誤印象,以為只要喝大骨湯、多吃魚肉、烏骨雞就能補鈣。但其實這些食物的鈣含量並不高,建議補鈣應吃乳製品、小魚乾等食材,加上曬太陽,增加維生素D合成,才能補鈣。

宋明樺表示,磷是容易被代謝的元素,除了慢性腎病者需特別注意磷的攝取,其他民眾應不用太擔心磷過量的危害,但仍須注意鈣磷比不當造成的長期風險。除了減少加工食品、多補充天然食材,比較好的鈣磷比食物來源為牛乳、起士等乳製品,小魚乾、黑豆苗、豆類等也有豐富鈣質。

國健署的攝食建議則指出,除了乳製品,一些植物性食物也有高的鈣含量,包含黃豆、菠菜、小白菜,但可能因草酸影響鈣吸收;海帶和木耳的鈣含量也高,但國人攝食量並不高。(中央社)



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