【首選】紐約客的美食地圖:從人氣名店到平價美食,跟著在地人吃遍曼哈頓&布魯克林熱賣


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 熱銷紐約之旅,就從美食開始吧!
CP值爆表的早午餐、名廚級的異國料理、
網美系的夢幻甜點、銅板價的平民美食,
從咖啡館、餐廳、地下酒吧到街頭餐車,
讓內行人帶你逛遍大蘋果,一次吃好吃滿!


在世界第一大城市──五花八門的大蘋果「紐約」CP值爆表
除了有最新最潮的流行時尚外,還有豐富多彩的各式美食。
本書聚焦於紐約必去的曼哈頓區與布魯克林區,
從大分量牛排&漢堡、經典早午餐到平價美食,
從排隊名店、人氣咖啡廳到隱身巷弄的美味店家,
由住在紐約的作者介紹當地最新、最熱門的餐廳,
以及紐約客最愛去的店家,資訊豐富多元,
對於想去紐約自助行的讀者,可說是安排行程的最佳折價卷指南!
身為吃貨的你絕對不能錯過!特賣會

CHAPTER 1 來趟肉食之旅吧
「既然來到了紐約,希望能大吃特吃美味的肉類。」這是來美國的人常說的台詞。如果不介意店員以較輕鬆的方式應對,我推薦的是南方風味烤肉餐廳。使用牛肋排、豬肋排或肩肉等較硬的部位,花時間烤得鬆軟無比。抹滿烤肉醬或香料、蜂蜜的肋排或牛腩,還有手撕豬肉省荷包等,百分之百討人喜歡。

CHAPTER 2 極致的早午餐
兼顧早餐與午餐的「早午餐(brunch)」源自於18世紀。習慣於早晨上教會的人們於返家途中才去好好吃一頓充當早餐,自此開啟了早午餐的形式。經典餐點有班尼迪克蛋、歐姆蛋、「雙蛋自由配(Two Eggs Any Style)」的雞蛋料理、格子鬆餅、美式鬆餅等等,不妨和三五好友一起享受悠閒的早晨。

CHAPTER 3 細細品味NY名流感受的方法
「celebrity」原本是指知名人士。後來進一步含括「過著優雅生活的人」,因此這個章節將介紹知名主廚所開的餐廳、名人雲集的店家,或是符合「名流生活」形象的店。如果想要遇到名人的話,不妨前往蘇荷區去碰碰運氣吧!

不能不逛CHAPTER 4 移民文化吃透透精選優惠
我們常說紐約是個Melting Pot,意思是民族大熔爐。義大利裔或猶太裔這些先來的移民所開的店家類型相當豐富,而拉丁裔或非洲裔等後到的移民,則是開始出現一些從食堂般的店家升級進化而成的餐廳。亞洲裔中最強勁的是中國人。和食也很受歡迎,包括難以前往發源地品嚐的異國料理,或是添加了紐約獨到詮釋的料理,不妨大開殺戒,盡情享用吧。

CHAPTER 5 不容錯過的美食大廳與食材行巡禮
美食大廳(Food Hall)是一種集結人氣店家的美食廣場(Food Court),例如匯集高級食材與人氣餐廳的雀兒喜市場、宛如百貨地下街升級版的廣場飯店(Plaza Hotel)、布魯克林美食匯集的SMORGASBURG市集、重視地產地銷的近郊農家所舉辦的綠色市集,都很值得去走走逛。

經典產品CHAPTER 6 頂尖三明治
如果問我什麼是「美國的特色食物」,我最想推薦的是三明治──包括吐司裡只夾花生醬與果醬製成的兒童便當,乃至於在潛艇(潛水艦)外型的麵包裡塞進多到誇張的配料所製成的潛艇堡。種類十分多樣,有義大利風、猶太風、紐奧良風,還有泰式風味。來到紐約,一定要細細品嚐兼顧美味與方便的道地美式三明治!

CHAPTER 7 紐約甜點的甜蜜誘惑
近10年來,紅絲絨蛋糕、霜凍優格、杯子蛋糕、甜甜圈之類的美式甜點陸續流行,有些打下穩固的地位,有些則是不久後便退燒。近年來,一些能得知製作者身分與想法,並且少量生產的甜點開始受到歡迎。另一方面,守護第一代移民帶進來的故鄉味已逾百年的老字號烘焙坊,也享有很高的支持度。不妨品嚐比較看看,最新潮與老字號甜點的不同。

CHAPTER 8 試著搭上第三波咖啡潮
咖啡熱潮目前已來到第三波,包括藍瓶咖啡、GIMME、GORILLA、NINTH STREET、GRUMPY等等,每一家店都有獨自的堅持,美味極了。咖啡的味道整體上已大有提升,因此早晨想喝一杯,只要到住宿處附近購買即可。有時間的話,不妨找間喜歡的店好好坐下,悠哉享受充實的咖啡時光。

CHAPTER 9 保證安全的夜遊導覽
紐約不愧擁有「不夜城」之稱,夜晚的魅力無敵。光是飲酒就有很多種選擇,像是便宜至上的鄰家酒吧(Dive Bar)、擺有大螢幕電視的運動酒吧、浪漫的高空酒吧等等。最近也增加了不少致力於蒐羅手工精釀啤酒或威士忌、波本威士忌的店暢銷產品家。不妨來喝一杯,不為買醉,而是為了留下那瞬間的記憶。

本粗特色

★分類整理超清楚
不管是想大口吃肉、希望享受豐富美味的早午餐、品嚐熱量爆表的夢幻甜點,或是想悠閒品飲道地的美式咖啡、像在地人一樣大口咬著街頭餐車販賣的平民美食,這本紐約指南都能滿足你!書中分類介紹各式店家,想吃什麼通通都有!

網購人氣產品★分區地圖超好用
書末附有6張地圖,分別列出東村/下東城/中國城、蘇荷區/西城/雀兒喜/聯合廣場、曼哈頓中城、曼哈頓上城(上東城區/上西城區/哈林區)、下城區/布魯克林&鄰近地區、威廉斯堡/綠點區,標出書中介少的店家與街道、地鐵站,吃喝走跳都好用!

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 童小芳
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/28
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



坊間營隊以升學加分宣傳 清大:業者侵權、已要求下架 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教家長聯盟質疑,清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清,坊間業者不當利用清大名義招攬,已要求業者不得侵權並下架。圖為清大外觀。 聯合報系資料照片/記者吳佩旻攝影 分享 facebook 十二年國教家長聯盟今天質疑,清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清,坊間業者不當利用清大名義招攬,已要求業者不得侵權並下架。十二年國教家長聯盟今天在台北召開記者會,質疑教育部推動的「學習歷程檔案」,將多元入學變成「多錢入學」。大學校系每年寒暑假推出大大小小的收費營隊,打出拓展學習視野、培養大學競爭力等訴求,讓學生以為對申請入學加分有幫助。. } }); } 十二年國教家長聯盟副理事長陳綺貞並舉出一項「人工智慧研習營」的宣傳單,寫著學員結業可獲得清大聯名證書,學習成績優異者,還有機會獲得教授推薦信,替未來升學加分。對此,清華大學校方發出聲明澄清,指該營隊並非清大校系舉辦的活動,而是坊間業者不當利用清大名義招攬。校方日前發現後,已立即要求業者不得侵權,該活動也於一週前下架。校方強調,清大教授不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學,希望學生、活動產品熱門產品家長不要誤信。教育部好康活動特賣會高教司長朱俊彰稍早受訪也說,目前推動的「學習歷程檔案」,以校內表現和修課為主,學生不必花哪裡便宜冤枉錢去參加外面的營隊、檢定等。大學評量學生一直是「重質不重量」,學生和家長不熱門產品團購人氣商品要被坊間補習班誤導。


沙烏地石油設施遭轟 美撤伊拉克外交人員
不斷上漲的油價,防不勝防的攻擊,中東情勢再度升溫,沙烏地阿拉伯繼週日油輪遭破壞後,周二又有兩座石油設施和輸油管被七台無人機攻擊;事後,得到伊朗支援的葉門胡賽叛軍,出面承認犯案,讓外界又再懷疑伊朗是幕後黑手。與此同時美國五角大廈收到情報,顯示伊朗疑似在波灣部署火箭和導彈發射器,並煽動伊拉克叛軍,對美國大使館進行攻擊,為此美國國務院下令,將外交人員撤出伊拉克。

產油大國沙烏地阿拉伯再遭攻擊,一段畫面顯示,兩座靠近沙國首都利雅德的油管和石油設施,遭到無人機攻擊;事隔一天由伊朗支持的葉門胡賽叛軍,出面宣布為事件負責。

葉門胡賽組織准將 Yahia al-Sarei:「由7架無人機執行,鎖定兩主要油管上的兩座石油泵站。」

油管遭破壞導致國際原油價格上升1.4%,這是繼週日油輪遇襲後,沙國第二個石油設施遭到攻擊;這些東西向的油管,原本用來取代荷莫茲海峽通道,以減低伊朗對原油運輸的影響,現在遭到毀壞,沙烏地雖然沒有明指朗,但連同船隻遭攻擊將要一併調查,討回公道。

阿聯外長 加爾加索:「我們會自我防衛,確保國家安全,我們有能力辦到。」

伊朗讓人起疑的行動還不只如此,美國取得情報,伊朗在伊拉克境內的盟友什葉派叛軍,將威脅美國在當地的外交設施,計畫綁架使館人員,因此美國國務院下令將非緊急的外交人員撤出伊拉克。

CNN記者:「美國從伊拉克撤回使館人員,這引發歐洲各國重新檢視情況,荷蘭和德國停止和伊拉克軍隊的軍事訓練,這顯示他們也CP值超高特惠認同這些威脅。」

美國五角大廈宣稱獲得情資,顯示伊朗可能準備在波斯灣小型船隻上安裝火箭或導彈發射器,並私下煽動葉門的胡賽武裝分子,及伊拉克什葉派民兵,對美國及其盟友造成傷害;不過歐洲國家普遍認為,這些捕風捉影的消息缺乏證據,擔憂是川普身邊的鷹派國安顧問,正在為戰爭找理由。

英國聯合特遣部隊副司令 吉卡:「就像我說的,自從美國和伊朗的關係改變,(伊朗)他們也沒有改變態度,我希望能繼續維持現狀。」

傳出川普下一步將透過與瑞士總統會面向伊朗傳話,伊朗最高領袖也再度表態,並不想發動軍事行動;但當雙方政治人物試圖為情勢降溫,伊朗軍隊也未絲毫鬆懈。

前伊朗革命衛隊指揮官:「川普打的這場牌局已經亮牌,而我們的最高精神領袖是棋手,他深藏不露,這是一場兩方的意志之戰,而川普的伎倆就是嚇唬對手,但我們決不會被嚇到。」

如果真的打起來,伊朗即使拚不過美國尖端的武器科技,但軍隊實力卻十分致命,大批軍人和指揮官從伊拉克和敘利亞戰爭中,得到豐富的實戰經驗,是中東最精銳的部隊之一。

前伊朗革命衛隊指揮官:「不只美國(在中東)有基地,我們也有反抗軍基地,這些軍隊支持伊斯蘭革命,所有美國人的行動都在我們的控制下,如果我們要行動,包括我們的飛彈和反抗軍都會投入。」

美國已經將航母和B52轟炸機部署到中東,但專家認為,依舊很難完全防禦伊朗的彈道飛彈。

英國皇家聯合研究所研究員 Tabrizi:「伊朗目前克制發展導彈射程,不要超過2000公里,但在情勢可能升級的情況下,他們可能翻轉這個決定。」

波灣的情勢升溫,讓川普也陷入兩難,過去不斷重申要縮減美軍在中東的部署,不樂見軍事對峙再起,原來的目標只是要取代歐巴馬的核協議,然而一步步對伊朗的施壓,引發一連串的報復效應,就怕一個計算失誤,引發雙方都不想要的戰爭。



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