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晚起慢食，這是現代都市人的生活型態，尤其是到了週末假日。不再是漢堡、三明治、飯糰帶著走，而是從早餐吃的蛋、培根、火腿、麵包、煎餅，到午餐吃的義大利麵、燉飯、捲餅、味噌湯，或清爽或豐盛，都可溫馨上桌。但是，這半年來物價上漲，薪水卻沒有跟著漲，食衣住行的預算都跟著縮水，一個月有四個禮拜，你可能只吃得起一頓外面的早午餐。所以，我們要教大家來做早午餐。從Let's eat brunch. 變成 Let's do brunch.讓你不出門，在家也能吃早網購達人午餐。Yes, let’s have brunch. 首選作者簡介陳鏡謙 (Elvis Chen)十七歲就加入餐飲的行列，曾經在京華、西華等各大飯店學習西式烹調。後來，逐漸發現自己有許多不足之處，於是到加拿大學餐飲管理，並取得美國餐飲管理(FBM)證書回台。在王弘仁師父的介紹下，有機會輾轉到法國三星米其林餐廳在上海的分店Sens & Bund工作。2010年7月回台，擔任台北遠東國際大飯店行政副主廚迄今。離開米其林餐廳回到台北，陳鏡謙的看法有了改變。他說，米其林餐廳太貴了，只有少數人吃得起，現在他想做的是飲食和慢食文化的推廣。省錢吳恩文國立政治大學新聞系、企管研究所畢業。曾任電視台記者，採訪組長，主播。現為「吳恩文國際媒體顧問有限公司」負責人及熱銷產品中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」節目主持人。限定折扣價著有「給我熱情與正義」，「裁員潮世代求生術」，及食譜「青春正當紅」，「青春活力鮮果汁」，「大廚沒教的聰明料理」，「吳恩文的快樂廚房」、「吳恩文的快樂廚房二之手創料理」、 「辦桌樂吳恩文和他的十個朋友人氣產品」、 「吳恩文的食物戀」等書。部落格址：吳恩文的快樂廚房 www.wretch.cc/blog/happykitchenFACEBOOK粉絲專頁：吳恩文的快樂廚房
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商品訊息簡述:
作者： 吳恩文、陳鏡謙
新功能介紹- 出版社：四塊玉
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/14
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
坊間營隊以升學加分宣傳 清大：業者侵權、已要求下架 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教家長聯盟質疑，清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清，坊間業者不當利用清大名義招攬，已要求業者不得侵權並下架。圖為清大外觀。 聯合報系資料照片／記者吳佩旻攝影 分享 facebook 十二年國教家長聯盟今天質疑，清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清，坊間業者不當利用清大名義招攬，已要求業者不得侵權並下架。十二年國教家長聯盟今天在台北召開記者會，質疑教育部推動的「學習歷程檔案」，將多元入學變成「多錢入學」。大學校系每年寒暑假推出大大小小的收費營隊，打出拓展學習視野、培養大學競爭力等訴求，讓學生以為對申請入學加分有幫助。. } }); } 十二年國教家長聯盟副理事長陳綺貞並舉出一項「人工智慧研習營」的宣傳單，寫著學員結業可獲得清大聯名證書，學習成績優異者，還有機會獲得教授推薦信，替未來升學加分。對此，清華大學校方發出聲明澄清，指該營隊並非清大校系舉辦的活動，而是坊間業者不當利用清大名義招攬。校方日前發現後，已立即要求業者不得侵權，該活動也於一週前下架。校方強調，清大教授不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學，希望學生、活動產品熱門產品家長不要誤信。教育部好康活動特賣會高教司長朱俊彰稍早受訪也說，目前推動的「學習歷程檔案」，以校內表現和修課為主，學生不必花哪裡便宜冤枉錢去參加外面的營隊、檢定等。大學評量學生一直是「重質不重量」，學生和家長不熱門產品團購人氣商品要被坊間補習班誤導。
福七15日赴美準備發射 蘇揆：從太空中守護台灣
台美合作的福衛七號衛星，預計15日送往美國的發射場準備發射。科技部指出，福衛七號將承接福衛三號的氣象觀測任務，未來將可提供更精準的天氣、颱風、強降雨等預報。
科技部上午在行政院會報告「福衛七號發射整備現況」，行政院發言人Kolas Yotaka（谷辣斯．尤達卡）轉述，行政院長蘇貞昌在院會中表示，福衛七號發射是台美科技合作及台灣太空科技發展的重要里程碑。可促進台美雙方實質合作及科技外交，未來所觀測的氣象資料，對於提升農業、水資源規劃、颱風路徑預測精準度，促進國際科研合作，以及發展本土太空科技產業，都有實質效益。
蘇貞昌指出，人類史上第一張黑洞的照片，昨天晚間在台、美、日等6國公開。8座電波望遠鏡，台灣就負責建造或營運其中的3座，顯示台灣在天文科學發現上的努力且占有一席之地。
蘇貞昌表示，隨著2017年福衛五號的發射，台灣太空科技能量屢屢突破，同時奠定台灣自主發展的良好基礎。他熱賣商品英文比價撿便宜上任後批准的第一份公文，就是第三期「太空科技發展計畫」，預計10年投入新台幣251億元，要達成「尖端技術養成」、「太空人才培育」及「太空產業擴散效益」三大目標，彰顯台灣對太空科技發展的重視。透過太空科技的發展與運用，不只在國土上，更要從太空中守護台灣，保衛國人生命財產安全。
國家太空中心主任林俊良出席院會後記者會時表示，2006年發射的福衛三號衛星迄今已服役將近13年，除役年限將到期；因此規劃福衛七號衛星計畫，以銜接福衛三號的氣象觀測任務。
林俊良說明，福衛七號為台美大型國際合作案，由台灣國家實驗研究院國家太空中心，與美國國家海洋暨大氣總署（National Oceanic and AtmosphericAdministration，簡稱NOAA）共同執行。台灣負責設計衛星系統、建構地面操控系統與資料分析平台，美方負責提供衛星上的3項酬載儀器及發射載具等。
林俊良指出，福衛七號衛星是一個星系，由6枚衛星組成，目標是提供南北緯48度內的氣象資料；未來福衛七號發射後，提供的資料量為福衛三號的3到4倍，且量測資料不受陸地或海洋的地形限制，也不受天候影響，將可提升天氣預報、颱風風場預測、強降雨等預報的準確度。
他說，現在福衛七號的發射準備作業已進入最後階段，預計15日由華航貨機運往美國，16日抵達佛羅里達州卡那維爾角空軍基地的發射場，發射載具為獵鷹重型火箭。至於發射時間，因美國方面還有前置程序，正在等待美國通知。
科技部報告指出，預期福衛七號帶來的效益，在政治面可促進台美實質合作；外交面上，將可進行科技外交，維持福衛三號建立的氣象資料國際地位，帶動台灣與歐盟、日本和東南亞各國的氣象合作計畫；此外並達到發展本土化資料處理及應用系統、精進台灣區域劇烈天氣預報、監測太空天氣、協助氣候變遷研究等。（中央社）
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