【本日刷卡獨享好康】新加坡+民丹島-怎麼買?
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
東京義塾專收輟學生 一對一授課接軌學習
日本官方統計，近年來高中輟學生達到4萬多人，但其中不少人是因為遭受霸凌、人際關係出問題而被迫離開校園，這些學生往往對學習仍抱持渴望。為了讓中輟生能重新找回競爭力，東京一間補習班就專收輟學生，採取一對一個別指導，並且完全免費教學，希望幫助學生與社會再接軌。
6年級小學生：「已經很想睡了，可是對方一直傳LINE，讓我覺得很煩。」
6年級小學生：「(不回的話)隔天同學會不跟我說話或吵架，我不喜歡這樣。」
遭霸凌學生：「每天胃都很痛，很害怕天亮。」
與同學間的相處，成為每天壓力的來源，不少學生因此選擇休學，雖然遠離了事端，但也放棄了學習的機會。
中輟生 拓也：「那個時候我完全沒有目標也沒有重心，不知道該為些什麼去做努力，我變成不讓自己去思考那些了。」
今年16歲的拓也，因為和班上同學相處出了問題，決定離開學校；但冷靜思考後，發現對唸書還是有熱忱，可是礙於經濟考量，遲遲無法再回校園，直到他找到這間另類補習班。
老師 vs. 中輟生 拓也：「一對一還是比較好的，因為我什麼都可以問，最大優點就是能邊問邊確認疑慮。」
與其說是補習班，倒不如說是找家教，因為整個教室只有一個學生，課堂上想講些冷笑話也沒關係。
中輟生 拓也：「我第一次看到自動詞時，想到的是它會自己寫字出來，因為是自動嘛。」
除了一對一個別指導因材施教，也不用擔心整體進度問題，學生還能依照自己空閒時間排課，半工半讀不是問題，重點是來這上課不用繳半毛錢。
補習班負責人 高木實有：「教材都是各地捐來的，學生可以免費上課。」
東京這間義塾專門收國高中休退學生，不但免費提供學習資源，講師也都是自願無償授課，幫助這些還想唸書的中輟生考取高中同等學歷，有一個圓夢的機會。
中輟生 拓也：「我希望如果上了大學可以去留學。我定下了好幾個目標，想要一個個去完成它，我逐漸找到過去沒有的人生方向，我想要朝著目標前進。」
補習班創辦人說，以前她的業務是負責貧困與家暴青年，但在輔導過程中，發現不少年輕人對於自己學歷感到自卑，想要再背回書包，門檻卻高得跨不過去。
補習班負責人 高木實有：「不管怎麼樣都一定會受限，譬如未來出路或就職。我希望大家就算是跌跌撞撞，也能找到重新開始的道路。」
知識就是力量，想要找回在社會上的競爭力，以日本來說，學歷仍然是關鍵。
補習班學生 綾香：「我連ABC都不會唸，也不懂怎麼寫。」
這位23歲的綾香小姐，因為家庭因素，從小進出育幼院，甚至被關進感化院，以至於失去升學機會。
補習班學生 綾香：「我想要要找工作，可是條件都必須要高中畢業，我覺得自己異於常人，曾經產生自卑感或是很憂鬱。」
家庭因素讓路走偏了，綾香19歲就當上小媽媽，有了孩子後，她希望成為夠資格教育小孩的母親，因此進入了這間補習班。
補習班學生 綾香：「世界真的變開闊了，我自己更充滿了自信，我也因此變得能做到更多事。一般來說高中畢業好像沒什麼，但對我而言真的是難能可貴。」
經過幾年奮鬥，終於考到到了高中學歷證明，綾香還順利進入護校就讀。原本的黑白人生，靠著努力與學習，總算繽紛了起來。而日本政府從前評價實用商品年起，也開始了相關的輔導升學課程，盼望因此帶動風氣，能幫助更多輟學生翻轉人生。
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