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作者： 王靜蓉
新功能介紹- 出版社：方智
新功能介紹 - 出版日期：1999/02/01
- 語言：繁體中文
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日職／王柏融、陽岱鋼敲安 宋家豪吞敗 | 台將征戰日職 | 運動 | 聯合新聞網
王柏融昨天對西武4打數1安打。 圖／擷圖自火腿隊官方推特 分享 facebook 旅日兩野手昨天都有安打演出，火腿隊王柏融先發四打數敲出一安，巨人隊陽岱鋼在後段代打，兩打數一安打，樂天隊後援投手宋家豪則中斷連九場無責失，吞下個人第二敗。. 送禮最新出版} }); } 王柏融相隔一天再度回到先發打線，對西武隊擔任第五棒、左外野手，在四局上第二打席敲出強勁平飛安打，火腿在該局攻下五分追平比數，王柏融也跑回一分，不過另三打席分別是滾地出局、飛球出局，野手選擇，打擊率來到兩成八一。傷癒後第二次擔任守備工作，王柏融在三局下演出美技，跳起接殺中村剛的深遠飛球，雖然右膝撞上全壘打牆，表情痛苦，但幸無大礙；西武則在秋山翔吾前兩打席開轟、加上前一場連三打席開轟帶領下，以七比五擊敗火腿，拿下五連勝。陽岱鋼連兩天代打出賽，昨天對廣島隊兩打數一安打、一次三振，八局代打敲出二壘安打，並靠著坂本勇人的全壘打回來得分，不過巨人最終仍以五比七落敗，廣島拿下十一連勝，隊購物優惠網站史第三次。宋家豪連續兩天出賽，昨天對歐力士隊在八局上登板，○點限量不等人的必買清單二局丟掉三分，球隊最終也以一比四輸球，宋家豪吞下個人本季第二敗，也終止自五月四日以來的連九場無自責失分。效力馬林魚隊的左投陳偉殷也在昨天出賽，在第四局兩出局、二壘有人登板，用三球三振解決危機，但五開箱文商品局續投被敲兩安，因雙殺打丟掉一分，最終中繼一局失一分，中止連六場中繼出賽無失分，馬林魚則以十比十二中止六連勝。
融合自身經驗！ 主廚改良法甜點屹立13年
民生社區有一間法式甜點店，號稱是全台北第一家，其中主廚，洪哲煒，13年前，從法國學成回台開店，因為心中有太多創新的手法，甚至長期住在店面地下室，他融合自身的平時經驗，研發出的玫瑰戀人和半熟檸檬柚，非常知名，現在法式甜點競爭激烈，也選擇和食品廠合作，進駐百貨公司。
它像一個枯掉的玫瑰花，褐色花瓣，得還它生氣，噴槍打底，第二次是熱戀的紅，轉動轉盤每一個角度，都不能漏掉，糖漿就是露珠，甜是愛情的滋味，玫瑰情人，可以說是代表作。
巴黎十五主廚洪哲煒：「本來就會斷，所以我用拼接的方式，把它變得像花，原本想把巧克力，連成一個完美的圓，卻不斷失敗，從中創新拼接過後，成為綻放的花朵，像戀人一樣，每一個都獨一無二，這個是冷凍好的餡。」
底座沾上棉花糖「蛋白」，塗抹均勻用牙籤把蛋黃擺上，強調不能在中間，這是主廚的堅持。
巴黎十五主廚洪哲煒：「這真的是我做早餐想到的，它的原型是非常傳統的，法式檸檬塔，把個人經驗融入甜點。」
如果你是愛吃甜點的台北人，可能知道這兩樣招牌，來自台北第一家，法式甜點店就在民生社區。
「馬尾」主廚洪哲煒，13年前以法國藍帶主廚的身分回台，為了永遠有新鮮的菜單，就住在地下室。
巴黎十五主廚洪哲煒：「想起來是很好笑啦，一個好處是我一上樓就可以工作。」
一住就是5、6年，令人吃驚的是，甜點曾是他，過去不擅長的領域。
巴黎十五主廚洪哲煒：「其實我後來挑，對我是相對不擅長的去進修，那就哪裡便宜限定商品變成一個契機。」
但13年後的現在，法式藍帶主廚不再稀少，競爭激烈，於是和食品廠結盟，進駐百貨店，以巴黎街道為場景打造小餐館，也賣起原本就熟悉的簡單鹹食。
法國人的邏輯是不可能叫沒有，不可能叫不可能一定有機會。
不怕你看，不怕你學，更不怕競爭，經驗全分享給學徒，這是馬尾主廚的浪漫。
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