【本周限量商品優惠】菲傭入廚手記:滋潤靚甜點分享


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 特賣會

春濕夏暑、秋燥冬冷,
家傭如何炮製甜品小點,達到四季保健之功效?
人氣產品

日常調補體質除了由湯水著手,針對四季氣候特徵,也可藉糖水甜點為家中長幼適時調養、強化身體機能。

作者Feliz Chan以豐富的保健知識,為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃,選用有營的當造材料,並附保健貼士,更詳列做法步驟,盡釋任何煮食疑慮,家傭一學非逛不可即會!

特惠本書特點:

本書為菲/印傭入廚手記系列之第十一本,封面以全新色調出版,務求吸引讀者注意力。

作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪及調補知識,經常出版切合家庭需要的家常菜及中藥調養的食折扣情報譜,深受讀者歡迎。

全書分為春、夏、秋、冬,針對四季的飲食及調養原則,炮製當季甜湯、糕點及小吃,增強機體功能,減低發病機會。

每個食譜附保健小秘訣,讓你深入了解甜點的調補功效,針對狀況適時調養。

為家傭特別團購熱門產品介紹當造的四季食材,就功效、選購宜忌等清楚解說。

部份食譜附精美的步驟圖片,方便家傭依圖烹調。

食譜為中、英對照,菲文材料介紹(菲傭);中文、印尼文對照(印限時下殺傭)。

限量不等人的作者簡介

Feliz Chan送禮推薦介紹以豐富的保健知識,為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃,選用有營的當造材料,並附保健貼士,更詳列做法步驟,盡釋任何煮食疑慮,家傭一學即會!


商品訊息簡述:

  • 出版社:圓方出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/02/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



夏威夷女森林旅遊 失蹤17天後奇蹟獲救
美國夏威夷一名女子獨自前往森林裡散步之後,音訊全無,失蹤了半個多月,家人仍不放棄希望,還懸賞五萬美元找人,果然在山溝裡找到她,她在受困期間,靠著吃野莓、喝山水果腹,雖然瘦了近七公斤,但身上只有輕傷,堪稱奇蹟。

搜尋了兩個多禮拜,終於傳出好消息。

搜救人員:「耶,她吊掛上去了,吊掛上去了。」

搜救人員興奮歡呼,總算找到了在夏威夷山區失蹤整整十七天的瑜伽老師埃勒。

搜救人員:「我們從未放棄,我的直升機來了,不敢相信。」

難以置信,失蹤十七天幸運獲救,埃勒8日獨自前往森林徒步旅行後,就音訊全無,她的親友上臉書發布尋人啟事,懸賞5萬美元,相當於新台幣157萬元,奇蹟真的發生了。

搜救人員:「什麼,就在樹叢之間,她正向我們揮手,我們當時大概離她,有250多英呎(約76公尺)。」

25日上午直升機在森林裡一座瀑布附近的山溝裡,發現埃勒揮手呼救。

獲救女子亞曼達埃勒:「過去的17天,對我而言是人生中最難熬的時光。」

埃勒順利脫困,瘦了將近7公斤,好康報報省錢方法腿部小骨折,沒有其他大礙,她靠著在山中找到的野莓、芭樂,飲用山水撐過17天。

埃勒母親:「我真的是喜極而泣。」

兩個多星期來,家人從未放棄希望,搜救行動果真傳來好消息,激動興奮之情全寫在臉上,埃勒家人真心相信祈禱,感謝主,因為上天給了回應。


稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。

說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。

顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。

貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。

廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。

記者:「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,哪裡便宜購物但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。

記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。



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