【人氣商品】世界火腿香腸圖鑑：產地-製程-風味，追尋完美口感的味覺聖經好康
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
讓老饕著迷的經典指南！
火腿、香腸產品眾多，皆有獨特的傳統與地域特殊性
不同的生產地或熟成時間，會孕育不同風味
本書將──搶購
?考究１８０+種火腿口感
?探訪製作過限量不等人的程與秘辛
?獨家珍貴圖片
?教你搭配葡萄酒
?手作醬汁教學，學會最道地的吃法
【入門基礎】
◎培根、火腿、香腸，有何不同？→ 一張圖表，帶你認識這些加工食品
◎火腿是怎麼製作的呢？→ 簡易流自我提升必備好書程圖，帶你了解製作過程。
【進階搭配法】
◎朋友來家裡做客，怎麼搭配一盤完美的「Charcuterie冷盤」
→寫明搭配要點、記錄所有火腿口感，還有範例參考
◎火腿和葡萄酒，怎麼搭配才對味？
→將火腿口感畫為圓餅圖，從特性選擇適合的酒
??? 比如：鹹味越強的肉品，適合搭配溫和卻濃厚酸味的葡萄酒
網路熱銷商品【這些火腿，一生至少要吃一次！】
◎西班牙伊比利火腿（Jamón Iberico）
由豬肉界勞斯萊斯──伊比利黑豬製成的火腿，吃起來有堅果香氣
◎世界三大名腿
義大利大力推薦帕馬火腿（Prosciutto di Parma）、中國金華火腿、西班牙伊比利火腿，搭配不同酒品享用更棒
◎塞餡豬腳（Zampone）
將豬絞肉調味，充填至去骨豬腳內，相當特別的吃法！
◎布丁腸（Boudin）
豬的血液限定折扣價及脂肪製作而成，口感順滑柔和
◎安杜伊香腸（Andouillette）
將豬內臟充填至豬折扣情報大腸內，口感鬆軟，可以冷食切片食用
◎法式鄉村肉醬（Terrine）
可以直接塗在麵包戰利品上吃
開店送禮推薦名人推薦
Gloria葛莉│義大利侍酒師協會(AIS)授證侍酒師
李硯湄│全台首位西班牙火腿侍肉師
鄧士瑋│熱門網站食貨誌站長
（依照姓名筆畫排列）
?熱門產品
商品訊息簡述:
作者： STUDIO TAC CREATIVE 編輯部
新功能介紹- 譯者： 陳朕疆
- 出版社：智富
新功能介紹 - 出版日期：2018/07/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
室友穿錯拖鞋！她怒喊脫掉 竟慘遭狂捅4刀濺血
大陸貴州省貴陽市1名16歲的少女小黎(化名)，日前因不滿女室友穿到她的拖鞋，雙方發生嚴重口角，最後甚至還演變成肢體衝突，未料事發過了2天後，該女室友竟持刀朝小黎狂捅4刀，導致她當場血流如注，所幸送醫急救後已無大礙；據了解，小黎爸爸事後要求追究對方的刑事責任，「她給我女兒的傷害太大了！」
綜合陸媒報導，小黎上月23日發現女室友小劉(化名)穿到她的拖鞋，便要求對方「脫下！」但對方當場拒絕，雙方因此引爆口角，隔天小黎找了2名友人毆打小劉，雙方又演變成肢體衝突，結果過了2天後，小劉疑似心懷憤怨，竟在學校運動會上持刀朝小黎狂捅4刀，導致小黎當場濺血送醫急救。
所幸享好禮必買清單經急救後，小黎目前已無生無危險，不過因植皮手術費用高昂，小黎爸爸也向對方索賠10萬元人民幣(約45萬元新台幣)，同時強調「我希望能夠追究對方的刑事責任，畢竟她(小劉)給我女兒的傷害太大了」。
對此，小劉爸爸反駁指出，由於事發前1天小黎曾找人毆打他女兒，因此自己的女兒也是受害者，至於賠償金額的部分，他認為仍需等鑑定結果出來後才能決定。而此事件曝光後，引起網友高度關注，不少網友紛紛留言表示「1雙拖鞋引爆的血案」、「這兩方都有錯，都該告的」、「我當時只會吵著要零用錢，沒想到現在小孩會殺人了」、「滿16歲了，可以判刑了」。
《TVBS》提醒您：
◎拒絕暴力 請撥打113
◎反霸凌專線：0800-200-885
◎尊重身體自主權 請撥打113、110
美麗華百貨突跳電 B1過半店家漆黑、損失慘
大直美麗華百樂園突然跳電！18日傍晚，美麗華B1美食街，部分店家突然跳電，美食街幾乎都無法營業，百貨解釋是設備短路造成跳電，截至閉館前都尚未恢復供電，正值假日和用餐尖峰時間，停電的店家無法做生意，也影響民眾逛街興致。
室內黑漆漆一片，逛街民眾跟店員，都很錯愕。
從賣鞋子、服飾品牌，到旁邊美食區，都是暗的，18號下午大約5點45分，大直美麗華百貨，B1美食街跟賣場，突然跳電。
店員vs.民眾：「因為我們沒有電也沒辦法賣，停很久了嗎，已經蠻久停了一個小時，那他們有說什麼時候好嗎，就搞不清楚他們也沒告訴我們。」
明明是周末，櫃檯前卻沒有半個人，只剩店員在原地，大眼瞪小眼，其他餐廳業者，也因為沒有電無法做生意，只好坐下來休息。但美麗華地下一樓，有部分店家停電，不過也有餐廳，供電正常，因此晚上六七點，店裡還有民眾正在享用晚餐，不受跳電影響，甚至外面有人在排隊，另一邊超市，天花板的燈還亮著。
店員vs.民眾：「停一個多小時快兩個小時，那他們有講原因嗎，就說在維修，那為什麼你們這邊不受影響，不清楚可能路線吧。」
從下午5點多，剛跳電的時候，有民眾說，好像聞到電線燒焦的味道，不過美麗華表示，停電的原因是設備線路異常，不是電線走火。
只是百貨控管，第一時間也引發爭議，明明地下一樓有供電問題，卻還是讓顧客，下手扶梯，雖然整棟樓，只有B1部分店家停電，但遇上假日跟用餐黃金時間，對業績影響不小。
截至關門前，美麗華都尚未恢復供電，百貨說周日上午開門，就會一切正常，但突然跳電，除了影響民眾逛街、吃飯的興優惠專區致，對店家也造成不少損失。
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