【本周限時購買優惠】咖啡研究室：從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣，咖啡職人的實戰技術全公開-好用的必需品哦
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
所有新手、癮咖啡者都想知道的咖啡奧義！
4大烘豆原則╳15種沖煮器具╳29款經典＆創意配方
咖啡職人的實戰技術全公開，
透視完美咖啡背後的美味關鍵！
不只喝咖啡，還要懂咖啡！
破除「只有專業職人才能煮出好咖啡」的迷思，
享好禮給所有新手的全方位咖啡入門指南，
歡迎來到咖啡的醇香世界！
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你知道太純的水沖不出好喝的咖啡嗎？
太硬的水容易使咖啡機損壞？
原來低海拔地區的咖啡不比高海拔差？
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網路熱銷商品咖啡是醒腦的最佳飲品，也是靈魂最優雅的寄託。
它的香醇濃郁，每天都要來上一杯的你一定懂，
卻未必知道好喝的咖啡從何而來，又該如何才能自己煮出完美的咖啡。
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本書針對咖啡提出最詳盡的知識傳授與沖煮技術指導，
不僅集結咖啡豆的烘焙、研磨技巧，以及萃取時的關鍵水溫與注水量，
還有許多咖啡不為人知的奧祕，等著愛喝咖啡的你來挖掘！
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◆去蕪存菁！生豆的手選訣竅團購熱門產品
瑕疵豆不僅會嚴重破壞咖啡的風味，參有異物的咖啡豆還會破壞研磨或沖煮機器。先認識咖啡豆的產區和品種，再學會超簡單的瑕疵豆辨識法，就算是新手也能自行手選咖啡豆，不讓任何壞豆影響杯中風味！
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透過圖表清楚解說咖啡豆烘焙程序，在家也能以現有器具進行烘豆，成就感倍增。此外，咖啡的沖泡溫度也是一門學問，太高或太低的水溫都無法萃取出最好的風味，易有明顯的苦焦或酸澀味。現在就跟著咖啡達人，一步步掌握沖泡完美咖啡必學的小訣竅。
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圖解摩卡壺、愛樂壓（Aeropress）、虹吸式咖啡壺等器具的操作方法與適用粉量，不管用什麼方式萃取咖啡，都能隨時沖出最好的味道。
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◆跟著大師做咖啡！拉花藝術＆飲品配方
好康報報提供基本款圖形的拉花步驟，康寶藍、愛爾蘭咖啡等多款經典飲品的調配方法，還有咖啡達人的獨創配方。做法超簡單，新手也能輕鬆做出漂亮又好喝的咖啡飲品。
本書特色
活動產品/團購人氣商品>省錢達人
★以有趣的故事闡述咖啡從古至今的發展，認識咖啡館的起源與咖啡的歷史定位。
★破除高門檻迷思，以超簡單、好入門的文字與圖表，介紹咖啡新手與上癮者必知的101件事。
★完整介紹咖啡豆的品種、加工與評級方式，剖析精品咖啡的美味關鍵。
★從烘豆技巧、器具選擇到沖煮訣竅，給新手的超實用咖啡大師養成書。
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商品訊息簡述:
作者： 齊鳴
新功能介紹- 出版社：繪虹企業
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
再嗆郭台銘「應該不敢來」！ 館長：我照妖鏡全開
鴻海董事長郭台銘日前被問到要不要上網路紅人「館長」陳之漢的直播節目，當時他妙回「想約館長爬山，聽說練舉重的人比較慢」，事後館長回應「拎北爬山你會怕啦！」見郭董沒再回應，近日館長再次點名要郭董上直播，直呼「他來我一定是照妖鏡全開！」
館長25日開直播期間呼籲年輕人多關心政治，他透露自己近期陸續想邀約黃國昌、蔣萬安等立委團購熱門商品網購人氣商品一起來直播，講著講著他再次酸郭台銘應該不敢來，「因為我現在這麼明顯，他來我一定是照妖鏡全開！當然如果郭董講的好，我也會支持。」
館長還提到，若全台灣只剩下韓國瑜和郭台銘，只能選一個的話，「我毫不猶豫，我寧願選一個最基本的會做事的人」，言下之意是會選郭台銘，但他也強調如果很多人出來選，自己絕對不會支持國民黨。
館長日前曾說倘若郭台銘真的來上他的直播，絕不會拿郭董的錢，他還先提出3個疑問，包括郭董曾說過「民主可以當飯吃嗎」、「年輕人假休太多有出息嗎」、「尿尿沒有黃你就沒有認真工作嘛」等名言，為何現在會幫人綁鞋帶、舔盤子，指年輕人很不解，他狠嗆郭台銘別選前來這套，指年輕人都很聰明。館長也想問郭董，台灣首富為何要選總統？口口聲聲說要給年輕人創作工作機會，會如何創造？怎麼做？此外，被朱立倫、韓國瑜說不懂庶民經濟，郭董該如何回應？
館長說，自己把提問列出來後，相信郭董就算來了不會講也不敢講，也認為直播之約應該不會成行了，他狠嗆現在政治人物都經不起挑戰，並強調現在絕不會表態支持任何一個人。
海天一色絕景吸客 天空盪鞦遷、看海泡湯美呆
日本靜岡縣熱海餐廳搶錢出奇招，靠大自然美景來吸睛聚焦，溫泉飯店打造站立式溫泉，海天連成一線，美景超療癒，有的則是能在藍天碧海下盪鞦遷，還有一家擁有無敵海景的餐廳，一天有500人上門，店內木頭建築，還是由日本建築大師隈研吾操刀。
記者：「請看看，藍天碧海，眼前相當寬廣。」
日本夏天度假勝地靜岡縣熱海，藍天碧海下的絕美景色，讓這裡不只夏天，一年四季都有遊客湧入。
而這裡有家餐廳，現在更是遊客打卡朝聖熱點，堪稱海景第一排的戶外座位區，能眺望無敵海景，吸引一天近五百人造訪。
遊客：「可以喝咖啡又有美景，讓人相當享受，很美可以打卡。」
除了能感受大自然景色，重點是餐廳這個，用1500根木頭搭建的氣派木製裝潢，可是出自日本建築大師隈研吾之手，而且餐點也不馬虎。
再看看這大排長暢銷商品熱門商品龍景像，就不難想像，可能有超過一半以上的遊客，是衝著這個而來。
遊客：「好美啊。」
能盡情擁抱大自然，藍天碧海下，絕無僅有的盪鞦遷果然厲害。
再來到靜岡縣熱海市內的商店街，這家屋頂餐廳，也不是蓋的，看看這個招牌人氣套餐，用奶油煎煮切塊培根，再倒入蛋添加風味，還有金目鯛套餐秀色可餐，而熱海市另一端，飯店內商店街裡，竟然還有這樣的絕美景像。
記者：「哇啊好厲害，這個看得到，大海和溫泉合而為一的樣貌。」
這個絕無僅有的站立式溫泉，寬25公尺深1.1公尺，就正對著大海，海天一色景像，光看就被療癒了。
遊客：「（溫泉）真的是大海合而一體了。」
記者：「請看看，美味的料理像這樣排成一列。」
不僅能一邊大啖美食，還能眺望無敵海景，真的是人生一大享受。
遊客：「能邊欣賞景色邊用餐，美味和景色取得絕佳平衡。」
日本業者搶錢出奇招，用大自然的絕美風景，吸引顧客上門，創造雙贏。
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