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作者： 楊遠波等
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花蓮將軍府下月閉園整修 民眾穿浴衣留念 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
小朋友們穿上浴衣開心在老屋前合影。記者王思慧／攝影 分享 facebook 花蓮市美崙溪畔將軍府是在1936年完工的日式建物群，其中有1棟縣定古蹟、7棟歷史建築，花蓮縣文化局爭取到1億5千萬元經費，今年6月將閉園整修。花蓮縣府文化局表示，由於每棟屋況不同，因此實際修繕費用不盡相同，除建築物修復，還有周邊景觀及通道整體規畫，消防設備、無障礙設施也會一併整修，預計要三年後才會重新開放。日據時期，美崙溪畔有一整區的日式木造宿舍，為駐守花蓮的軍官住所，其中位於中心位置的「將軍府」曾是花蓮地區最高軍事指揮官中村大佐的官邸，有別於其他採雙併式的木造宿舍，將軍府採用獨棟獨院設計，基座也較高，保存得也較完整。近年在花蓮市民生撿便宜購物社區居民努力下，每年都會舉辦浴衣節活動，讓民眾優惠專區必買體驗日式風情，了解在地歷史文化。. } }); } 花蓮縣府文化送禮比價局長江躍辰表示，花蓮市太平洋臨港廊道是透過由點的串接、連結成線，再由線擴展至面的方式，呈現花蓮市街發展史的概念，計畫以「花蓮港」的歷史脈絡變遷為軸線，由南至北串聯「舊花蓮港街（洄瀾灣出海口）」、「舊花蓮港（太平洋公園）」、「花蓮鐵道文化園區」、「美崙溪畔歷史建築群（將軍府）」、「鳥踏石聚落」、「花蓮港休閒碼頭」等6個歷史現場，建立太平洋臨比價推薦商品港廊道景點與文化。將軍府歷史建築已長達83年，有些建物沒有好好整修而擱置，因此文化局於2017年12月底獲核定補助「花蓮市太平洋臨港廊道歷史場景再現計畫」，歷經一年規劃整合，目前設計規畫已完成，作為臨港廊道導覽的資訊中心，即將在下月動工。花蓮縣議員吳東昇說，將軍府接下來整修後就沒有浴衣節活動，認為這樣十分可惜，建議民生社區浴衣節可暫時移至附近的松園別館舉辦，讓活動維持熱度，吸引觀光客參觀。花蓮縣議員吳東昇（左一）與女兒開心合影。記者王思慧／攝影 分享 facebook 今日花蓮市民生社區在將軍府前辦活動，讓大家一同關心縣定古蹟。記者王思慧／攝影 分享 facebook 將軍府周邊都是日式老建築，急需修繕記者王思慧／攝影 分享 facebook 民眾穿上浴衣體驗日式風情，紀念整修前的將軍府。記者王思慧／攝影 分享 facebook
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用熱銷商品網友開箱介紹大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
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