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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日職／王柏融敲安獻美技 擋不住西武五連勝 | 台將征戰日職 | 運動 | 聯合新聞網
王柏融有安打表現。 擷圖自畫面 分享 facebook 日職火腿隊今天作客西武隊，台將王柏融相隔一天再度回到先發打線，擔任第五棒、左外野手，也是傷癒後第二次擔任守備工作，總計四打數敲出一安，並有一得分，打擊率為2成81，火腿雖在4局上攻下5分追平，但最終仍以5：7落敗，吞下近十場的第七敗。. } }); } 王柏融首打席在二局上第一個上場，敲出滾地球出局，四局上在兩出局、一壘有人時上場，敲出強勁平飛安打，火腿在該局靠著，清宮幸太郎滿壘適時敲安帶回兩分，平沼翔太的三壘安打也有兩打點，石川亮再敲安追平比數。(王柏融安打影片)王柏融後兩個打席分別在五局上兩出局後敲出飛球出局，八局上無人出局、一二壘有人時，面對洋投希斯（Deunte Heath），敲出二壘方向滾地，靠著野手選擇上壘，火腿換上杉谷拳士代跑，王柏融退場休息，而火腿未能在這半局添加分數。王柏融昨天僅在九局出場代打，今天不僅先發守備，還在三局下演出美技，西武第六棒折扣情報便宜團購中村剛也敲出左外野深遠飛球，王柏融在警戒區跳起接殺，但身體撞上全壘打牆，落地後抱著右膝，表情有些痛苦，但幸無大礙。(王柏融美技守備影片)西武在第一棒秋山翔吾前兩打席開轟、加上前一場連三打席開轟的好手感帶領下，前兩局就攻下五分，隨後在四局上被火腿追平，不過在7局上滿壘時，西武靠著中村剛也選到四壞保送擠回一分，栗山巧的高飛犧牲打也有一分打點，取得兩分超前，就此拿下五連勝。⚾️5/25ハイライト⚾️#西武ライオン省荷包團購熱門產品ズ vs #日本ハムファイターズ3回裏 #王柏融 選手がライナー性の強い打球をフェンスに激突しながらキャッチ🔥ガッツ溢れるプレーです❗️#lovefighters #seibulions #RakutenTV #熱パ #パ・リーグspecial #ファイターズ pic.twitter.com/UioYuSJDkn比價團購— Rakuten パ・リーグ Special (@Rakuten_P開箱文暢銷商品acific) 2019年5月25日
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具銷售排行榜，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
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